Du học Nhật Bản ngành nấu ăn | Học bổng nghề nấu ăn 2023
Du học Nhật Bản ngành nấu ăn với chương trình đào tạo bài bản mà được nhiều học viên quan tâm. Nhật Bản vốn nổi tiếng là đất nước có nền ẩm thực tinh tế, đa dạng và chế độ dinh dưỡng tuyệt vời.
Chính vì vậy, việc lựa chọn du học nghề nấu ăn tại Nhật sẽ giúp bạn khám phá những tinh hoa ẩm thực tuyệt vời tại đây và còn có cơ hội phát triển sự nghiệp lớn trong tương lai.
Vậy hãy cùng Du học Aloha tìm hiểu về chương trình du học ngành nấu ăn này nhé.
Du học Nhật Bản ngành nấu ăn là gì?
Du học Nhật Bản ngành nấu ăn là một chương trình đào tạo về lĩnh vực ẩm thực cho bất kỳ học viên nào có nhu cầu. Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với tính kỷ luật rất cao, tính quật cường, những cảnh đẹp đến nao lòng. Nhật Bản còn được biết đến với ngành Ẩm thực phong phú, tinh tế và khiến cả thế giới phải trầm trồ.
Ngành ẩm thực của Nhật Bản không còn đơn thuần là một nghề, nó đã trở thành nghệ thuật cầu kỳ, phức tạp đến kinh ngạc. Mà vẫn đầy đủ hàm lượng chất dinh dưỡng trong từng món ăn.
Chính vì lẽ đó, tại Nhật Bản có rất nhiều trường đào tạo ngành Ẩm thực. Bằng những yêu cầu khắt khe về chế biến ẩm thực của Nhật, người học sẽ được cung cấp tất cả những kiến thức về ẩm thực, bí quyết chỉ có những người trong nghề mới biết. Ngoài ra còn lĩnh hội được những nét văn hóa Nhật Bản độc đáo qua nền ẩm thực phong phú của đất nước mặt trời mọc này.
Tại sao nên du học Nhật Bản ngành nấu ăn
Một vài lý do mà bạn nên du học Nhật Bản ngành nấu ăn như sau:
Được đào tạo bài bản
Không thể phủ nhận về độ nổi tiếng khắp thế giới của nền ẩm thực Nhật Bản. Chính vì sự tinh tế trong trang trí và cách chế biến, các món ăn đem lại nhiều chất dinh dưỡng. Và để có được những điều này, các bạn sẽ hoàn toàn được học hỏi khi tham gia đi du học Nhật ngành Nấu ăn.
Cơ hội việc làm cao khi du học Nhật Bản ngành Nấu ăn
Du học Nhật Bản các bạn sẽ được trau dồi các kỹ năng. Đặc biệt, đây là ngành có nguồn nhân lực khan hiếm, vì vậy các bạn có thể dễ dàng xin được việc làm theo đúng chuyên ngành và có nguồn thu nhập cao. Sau khi ra trường, các bạn có thể xin vào các nhà hàng, quán ăn, tiệm ăn uống… thậm chí là các bạn có thể mở nhà hàng riêng khi có bằng cấp.
Học bổng du học hấp dẫn
Tùy vào ngôi trường mà bạn theo học, sẽ có những chính sách học bổng hấp dẫn dành riêng cho du học sinh quốc tế. Bạn hoàn toàn có cơ hội để nhận học bổng từ 30 – 100% học phí với những điều kiện không mấy khó khăn.
Tầm quan trọng của ẩm thực trong xã hội
Từ xưa, ẩm thực luôn chiếm vị trí quan trọng trong đời sống xã hội, đóng vai trò duy trì sự sống và phát triển thể chất lẫn tinh thần của con người. Ngày nay, khi nhu cầu của cuộc sống tăng lên, thị hiếu ấm thực con người vì thế cũng được nâng cao, chứng tỏ sức hút và tầm ảnh hưởng mạnh mẽ của các nền ẩm thực.
Cùng với việc nhu cầu thưởng thức ẩm thực tăng cao, ngày nay, các đầu bếp cũng được tuyển chọn rất gắt gao và phải đáp ứng được những quy tắc trong nghề. Vì vậy, xu hướng học việc tại những nơi có nền văn hóa ẩm thực phát triển ngày càng cao.
Du học Nhật bản ngành nấu ăn, sinh viên sẽ được tiếp cận nền ẩm thực đặc sắc hàng đầu
Từ xa xưa, ẩm thực Nhật Bản đã trở nên nổi tiếng trên thế giới bởi sự cầu kỳ trong cách chế biến, bài trí trong mỗi món ăn; cùng hương vị thanh tao, nhẹ nhàng; hợp với không khí thiên nhiên của mỗi mùa. Có thể kể đến các món như sushi, sashimi, ramen, các loại đồ ngọt wagashi,…
Thành tựu tiêu biểu của ẩm thực Nhật Bản
Một vài thành tựu của lĩnh vực ẩm thực Nhật Bản có thể kể tới như:
- Năm 1908, tiến sĩ Kikunae Ikeda đã phát hiện ra vị cơ bản thứ năm umami trong các loại gia vị (ngoài ngọt, chua, mặn, đắng) sau khi phân tích thành phần của tảo biển khô, và sáng lập nên công ty bột ngọt Ajinomoto.
- Năm 1958, Mì ăn liền (Ramen) – món ăn rất phổ biến tại Việt nam và nhiều quốc gia trên thế giới, đã được Momofuku Ando (người sáng lập công ty thực phẩm Nissin) phát minh.
- Kỹ thuật Teppanyaki – xuất hiện tại nhiều nhà hàng biểu diễn ẩm thực trên thế giới, cũng được người Nhật Bản sáng tạo ra từ Thế chiến thứ 2 năm 1945. Đây là cách nướng trên một chiếc bàn đúc bằng gang thép hình chữ nhật dày 6–8 cm đã được làm nóng đến trên 100 độ; thức ăn được làm nóng rất lâu trên bếp mà không bị cháy và thành phần nước vẫn còn trong thức ăn khiến cho thức ăn giữ được hương vị tự nhiên.
Điều kiện du học nghề nấu ăn tại Nhật
Du học nghề nấu ăn tại Nhật ngoài những yêu cầu bắt buộc về trình độ, còn các yêu cầu về tố chất con người. Muốn du học ngành này, bạn cần phải có những điều kiện cơ bản sau đây.
Điều kiện bắt buộc về trình độ
- Yêu cầu từ 18 tuổi trở lên.
- Đã tốt nghiệp THPT (chấp nhận cả hệ bổ túc)
- Ít nhất có 5 tháng học tại trường đào tạo tiếng Nhật
- Đạt chứng chỉ tiếng Nhật ít nhất từ N2 trở lên
- Các yêu cầu riêng biệt khác của từng trường
Điều kiện về tố chất con người
- Thực sự có mong muốn, đam mê và yêu thích với ẩm thực
- Là người yêu thích ngành Ẩm thực của Nhật Bản
- Có tính kiên trì, quyết tâm cao, sự tỉ mỉ từng chi tiết nhỏ
- Là người có tính sáng tạo, tính ham học hỏi, tìm tòi và khám phá ẩm thực Nhật Bản
- Là người chăm chỉ và có sức khỏe
Các trường du học Nhật Bản ngành nấu ăn
Ở Nhật Bản có rất nhiều nơi đào tạo ngành Ẩm thực. Khi bạn có dự định du học Nhật ngành Ẩm thực mà chưa biết nên lựa chọn trường nào thì hãy tham khảo một số trường mà Du học Aloha tổng hợp.
Dưới đây là những trường đào tạo và du học Nhật Bản ngành nấu ăn tốt nhất tại Nhật.
Trường cao đẳng Nấu ăn Tokyo Belle Epoque
Cao đẳng Nấu ăn Tokyo Belle Epoque là trường dạy nghề Nấu ăn nổi tiếng ngay tại Tokyo, Nhật Bản. Đặc biệt, trường nổi tiếng với kỹ thuật làm bánh hết sức độc đáo và tinh tế. Theo học tại trường này, ngoài những kỹ năng bạn sẽ được học về làm bánh, ẩm thực.
Bạn còn được hiểu thêm về ý nghĩa của từng loại món ăn, mang tính nghệ thuật rất cao trong từng món ăn.
Các ngành đào tạo của trường gồm:
- Làm bánh
- Nấu ăn
- Kinh doanh cafe
Học viện Hattori
Đây là nơi đào tạo ra các chuyên gia dinh dưỡng, nấu ăn đầu tiên của Nhật. Trường được trang bị đầy đủ các thiết bị, máy móc và các dụng cụ nấu ăn tiên tiến nhất từ khắp nơi trên thế giới như Pháp, Ý, Đức… đáp ứng được yêu cầu thực hành học tập cho sinh viên.
Học viện Hottori sẽ giới thiệu việc làm cho sinh viên ngay sau khi tốt nghiệp. Bởi trường có liên kết với rất nhiều các doanh nghiệp, nhà hàng tại Nhật Bản. Chính vì vậy, bạn không phải lo lắng khi tốt nghiệp mà không có việc làm.
Các ngành học gồm:
- Dinh dưỡng thực phẩm – 2 năm
- Khóa học nấu ăn (ban ngày) – 1 năm
- Nấu ăn (buổi tối) – 1 năm rưỡi
Trường dạy nghề Nấu ăn Bella – Saitama
Bella – Saitama là trường dạy nghề Nấu ăn của Nhật, nổi tiếng với đào tạo nghề làm bánh. Hàng năm trường là nơi cung cấp nhiều nhân tài nhất tại Nhật tham gia các cuộc thi làm bánh cấp quốc gia cho Nhật bản.
Với những uy tín và chất lượng đào tạo của trường gây dựng được, nhiều công ty, doanh nghiệp tin tưởng liên kết để lấy nguồn nhân sự với từ trường. Điều này giúp các học viên có việc làm ngay khi tốt nghiệp các khóa học.
Các ngành đào tạo:
- Ngành bánh ngọt, Sư phạm nấu ăn – 2 năm
- Ngành Cafe, Phòng trà – 1 năm
Học viện Ẩm thực Tsuji
Học viện Ẩm thực Tsuji thành lập từ năm 1917, đào tạo chuyên sâu, chuyên nghiệp và bài bản về ẩm thực và chế biến thực phẩm.
Bắt kịp xu thế quốc tế hóa trong giảng dạy, kể từ năm 2000, trường bắt đầu nhận đào tạo học viên quốc tế. Số lượng sinh viên Việt Nam học tập tại đây ngày càng tăng lên. Yêu cầu của trường phải có tiếng Nhật trung cấp trở lên.
Trong năm đầu, tất cả học viên sẽ được học kỹ thuật nấu ăn chung. Đến năm thứ 2, học viên được chọn học các ngành Ẩm thực chuyên sâu của từng nước như: Ẩm thực Pháp, ẩm thực Trung Quốc, Ẩm thực Hàn Quốc, Ẩm thực Nhật.
Các ngành đào tạo:
- Quản lý kỹ thuật nấu ăn cao cấp – 3 năm
- Quản lý kỹ thuật nấu ăn – 2 năm
- Ngành Nấu ăn cơ bản – 1 năm
Học bổng Du học Nhật Bản ngành nấu ăn
Chính phủ Nhật Bản và các trường dạy nghề danh tiếng sẽ trao tặng các phần học bổng hấp dẫn, hỗ trợ sinh viên quốc tế khi du học Nhật Bản ngành này:
- Học bổng danh dự từ tổ chức JASSO dành cho những bạn sinh viên có thành tích học tập tốt thuộc ngành ẩm thực: 50,000 – 88,000 yên/người/tháng (khoảng 11,000,000 – 19,000,000 VND/người/tháng).
- Học bổng MEXT tại các trường đại học quốc gia khắp Nhật Bản dành cho sinh viên học tập ngành ẩm thực: 117,000 yên/người/tháng (khoảng 25,000,000 VND/người/tháng).
Ngoài ra, còn nhiều học bổng khác do các trường chuyên môn, trung tâm dạy nghề ẩm thực tài trợ, đang chờ đón các bạn sinh viên khi chọn du học ngành nấu ăn tại Nhật Bản.
Trên đây là thông tin về du học Nhật Bản ngành nấu ăn mà Du học Aloha đã tổng hợp và tư vấn tuyển sinh. Hy vọng qua nội dung trên các bạn sẽ hiểu rõ và lựa chọn được hình thức du học nghề nấu ăn tại Nhật
Nếu còn bất kỳ nhu cầu hay thắc mắc nào hãy liên hệ ngay cho chúng tôi nhé!
